日本越光米被譽為米中之王，拿來台灣種植卻因氣候因素適應不良。台南區農業改良場與台大農藝系合作，首度以「分子輔助選種技術」找出台灣水稻特有的「日長不敏感基因」與日本越光米不斷回交後，終於選育出適合台灣氣候環境生長，經過改良後口感一點都不輸越光米的水稻-台南16號(品種名)，外觀米粒顆粒碩大，透明度高，食味品質更勝越光，其冷食表現口感Q彈；本班107年於三星地區栽種且產量及品質穩定，於109年首度競選全國十大經典好米並榮獲佳績，單一稻種來源普遍又另稱之「臺版越光米」，適合一般家常米食或製作飯糰、壽司冷熱食皆宜。
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品牌名稱 |
稻鴨米 |
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商品品名 |
有機台南16號白米-1.5公斤 |
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品種(內容物) |
台南16號 |
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品質規格 |
CNS 一等米 |
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生產區域 |
宜蘭縣 三星鄉境內 |
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生產農戶 |
三星鄉有機米產銷班第一班 |
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碾製地址 |
宜蘭縣三星鄉大洲村大德路一段138號 |
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農產品驗證機構 |
環球國際驗證(股)公司 |
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有機農產品驗證字號 |
1-007-920006 |
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產銷履歷驗證字號 |
UCS-A-20055 |
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經營業者名稱 |
上誼興業有限公司 |
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糧商登記字號 |
0200532 |
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食品業者登錄字號 |
G-200109439-00000-1 |
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產品責任險 |
泰安產物保險07字第062209C10190號 |
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保存期限 |
出廠後180天 |
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保存方法 |
台灣氣候潮濕，保存避免於潮濕、高溫、日曬場所，開封後請放置冰箱內冷藏，以保新鮮美味! |
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建議比例 |
1杯米 : 1-1.2水量 (軟硬度依水量調整) |
